Saftiger Schokoblechkuchen

Süß und schokoladig, Schokoblechkuchen mit Mandelstreuseln.

 

Zutaten:
200g Butter
200g Schokolade (Vollmilchschokolade)
4 Eier
200g gemahlene Mandeln
175g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Backpulver
1 Prise Salz

Gestiftete/gehackte Mandeln, Puderzucker zum Verzieren

Anleitung:
Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig schlagen. Backpulver zugeben.
Butter und Schokolade schmelzen, restliche Zutaten zugeben und mit einem Holzlöffel vermischen.
Teig auf ein Backblech geben (entweder Backpapier unterlegen oder Butter + Semmelbrösel).

Ca. 175°C, 30-40 Minuten

Abkühlen lassen. Schokoglasur und gestiftete Mandeln drüber, fertig!

Saftiger Schokoblechkuchen